L'étiquette coréenne du repas et du bain à connaître

Il faut retirer ses chaussures dans les restaurants à assise au sol et les cafés hanok — la plupart ont un casier à chaussures à l'entrée ou un endroit évident où les laisser ; en cas de doute, observez ce que font les autres clients.
Quand une personne plus âgée ou rencontrée pour la première fois vous sert à boire, il est poli de tenir son verre à deux mains, ou d'une main avec l'autre légèrement posée sur l'avant-bras — même fait maladroitement, ce seul geste laisse une bonne impression.
Les accompagnements sont presque toujours resservis gratuitement — si le kimchi ou les banchan viennent à manquer, dites simplement au personnel « 이거 좀 더 주세요 » (un peu plus de ceci, s'il vous plaît) et on vous resservira sans frais.
La plupart des jjimjilbangs et bains publics limitent l'accès en cas de tatouage visible, ou demandent de le couvrir avec un autocollant — si vous avez un grand tatouage, mieux vaut vérifier à l'accueil avant d'entrer.
Certaines toilettes (surtout dans des bâtiments anciens ou de petites villes de province) affichent un panneau demandant de ne pas jeter le papier toilette dans la cuvette — dans ce cas, utilisez la poubelle à côté. Le centre de Séoul permet généralement de tirer la chasse directement, mais suivez toujours un panneau affiché s'il y en a un.
Un léger signe de tête est plus naturel qu'une poignée de main pour saluer, surtout avec une personne plus âgée ou lors d'une première rencontre — un petit hochement suffit.
Au restaurant, même si la première personne arrivée est déjà assise, l'usage veut qu'on attende que tout le monde soit installé avant de commencer à manger.

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